Majeranek to wyjątkowe zioło, popularne w wielu potrawach kuchni śródziemnomorskiej. Od dawna jest stosowany jako lek ze względu na to, że zawiera kilka związków, które mają korzystny wpływ na zdrowie.…
Czarne porzeczki (Ribes nigrum) pochodzą z bardziej umiarkowanych pod względem klimatycznym obszarów Europy Północnej i Azji Północnej. Pierwsze pisemne wzmianki o ich stosowaniu pochodzą z 1500 roku. Kiedyś rosły w…
Buraki (Beta vulgaris), powszechnie znane jako ćwikła, to powszechne i uniwersalne warzywa. Oprócz tego, że buraki są wszechstronnie wykorzystywane w sztuce kulinarnej, są bardzo pożywne i bogate w niezbędne witaminy,…
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) jest podstawową rośliną w ziołolecznictwie od czasów starożytnych. Starożytni Egipcjanie stosowali pokrzywę w leczeniu zapalenia stawów i bólu dolnej części pleców, a rzymscy żołnierze nacierali się…
Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie. Jego włóknista struktura jest wykorzystywana do tworzenia tkanki łącznej. Jak sama nazwa wskazuje, ten rodzaj tkanki łączy inne tkanki i jest głównym składnikiem…
Orzechy pistacjowe są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Te jadalne nasiona drzewa Pistacia vera zawierają zdrowe tłuszcze i są dobrym źródłem białka, błonnika i przeciwutleniaczy. Co więcej, zawierają…
Cebula należy do rodzaju roślin kwitnących Allium, do którego należą również czosnek, szalotka, pory i szczypiorek. Warzywa te zawierają różne witaminy, minerały i silne związki roślinne, które wspomagają układ odpornościowy…
Mioglobina jest białkiem występującym w mięśniach poprzecznie prążkowanych, do których należą wszystkie mięśnie szkieletowe oraz mięsień sercowy. To białko o kulistej strukturze podobnie jak hemoglobina bierze udział w złożonym procesie…
Ogórek wywodzi się z kontynentu azjatyckiego, dzikie gatunki tej rośliny porastają zbocza Himalajów, a ze względu na zastosowanie kulinarne w wielu regionach świata popularna jest uprawa tego warzywa. Ogórek zielony…
Chociaż większość ludzi uważa mniszek lekarski (Taraxacum officinale) za uciążliwy chwast, roślina ta od dawna jest stosowana w ziołolecznictwie do wspomagania trawienia i pobudzania apetytu. Cała roślina mniszka, od korzenia…
Kasze zaliczane są do superfoods, czyli produktów o bardzo dużej wartości zdrowotnej. Ziarna zbóż są zasobne m. in. w żelazo. Ten „pierwiastek życia” pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i…
Obecnie wiele osób decyduje się na stosowanie diety bezglutenowej. Dowiedz się, które produkty nie zawierają glutenu, ale są dobrym źródłem żelaza. 1. Kasza jaglana Zaliczana do superżywności. Jest skarbnicą żelaza (zawiera go…
Dzienne zapotrzebowanie na żelazo u kobiet wynosi 18 mg (a w ciąży – aż 27 mg). Dowiedz się, które produkty pochodzenia roślinnego są jego najbogatszymi źródłami. Twój organizm przyswoi z…
Wypadanie włosów ma wiele przyczyn i może dotyczyć zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wypadanie włosów nie jest spowodowane wyłącznie łysieniem u mężczyzn o podłożu hormonalnym. Może być również spowodowane brakiem…
Odczuwasz spadki energii? Apatia, ospałość i znużenie mogą być wynikiem nieodpowiedniego jedzenia. Stosowanie dobrze zbilansowanej diety, regularne ćwiczenia i odpowiednia ilość snu to najlepsze sposoby na utrzymanie naturalnego poziomu energii.…
Chociaż niedobór żelaza nadal uznawany jest za jedną z głównych przyczyn niedokrwistości, musimy pamiętać, że rozwój anemii w rzeczywistości jest bardziej złożony, zaś sama choroba może być także związana z…
Witamina C (kwas askorbinowy) jest przeciwutleniaczem. Pomaga zapobiegać infekcjom i wzmacnia układ odpornościowy. Sprzyja także wchłanianiu żelaza. Sprawdź, które owoce mają najwięcej witaminy C. Owoce dzikiej róży To nie tylko…
Białko C-reaktywne (CRP) jest starożytną wysoce konserwatywną cząsteczką i członkiem rodziny białek pentraksyn. CRP jest wydzielany przez wątrobę w odpowiedzi na różne zapalne cytokiny. Poziomy CRP rosną bardzo szybko w…
Żelazo jest minerałem, który często wchodzi w interakcje ze składnikami pożywienia. Osoby, które najbardziej potrzebują żelaza (np. wegetarianie, kobiety w ciąży, dawcy krwi, kobiety intensywnie miesiączkujące) powinny więc zwrócić uwagę…
Na podstawie informacji zawartych w kwestionariuszu dla dawców krwi, badania lekarskiego oraz wyników pomocniczych badań diagnostycznych, lekarz określa czy danego dnia kwalifikujemy się do oddania krwi lub jej składników (oprócz…
Przewlekłe zmęczenie. Brak energii. Problemy z pamięcią i koncentracją. Ospałość. Mniej efektywna praca. Bóle i zawroty głowy. Owszem, mogą świadczyć o chorobie. Jednak istnieje też spore prawdopodobieństwo, że masz po…
Dlaczego niedobory żelaza częściej występują u kobiet niż u mężczyzn? Wydawałoby się, że głównym powodem może być fakt, że Panie częściej udają się na konsultację lekarską i częściej przeprowadzają badania…
Chcesz zostać mamą? Dowiedz się, co zmienić w diecie i stylu życia, aby zwiększyć szansę na zajście w ciążę i zmniejszyć ryzyko niepowodzenia w jej wczesnym okresie. Przygotuj i zaplanuj…
Węzły chłonne są istotnym elementem układu odpornościowego. Występują na połączeniach między naczyniami limfatycznymi, które podobnie jak naczynia krwionośnie, tworzą sieć rozpostarta po całym ciele człowieka (najnowsze odkrycia z zakresu anatomii…
Istnieje wiele mitów na temat witaminy C, które nie mają poparcia w postaci twardych dowodów naukowych. Ostatnimi czasy o witaminie C pisze i mówi się bardzo wiele. W czasach tryumfu…
Czy można pokusić się o stwierdzenie, że weganie i wegetarianie prędzej czy później zawsze doczekają się objawów anemii? Chociaż zdania na ten temat są podzielone, a wyniki badań naukowych niejednoznaczne,…
Witamina B6 jest ważna dla organizmu, ponieważ uczestniczy w przemianach aminokwasów, metabolizmie węglowodanów złożonych, kwasów tłuszczowych, fosfolipidów i cholesterolu oraz w procesie powstawania erytrocytów, hormonów i niektórych enzymów. Ma znaczenie…
Kobalt należy do grupy mikroelementów, czyli tzw. pierwiastków śladowych. Jest to dość szeroka i zróżnicowana grupa substancji, których wspólną cechą jest występowanie w organizmie ludzi, zwierząt i roślin w bardzo…
Czy zielona (niektórzy mawiają nawet, że „szmaragdowa”) alga może posiadać cenne właściwości prozdrowotne? Chociaż aspekt „spiruliny”, bo o niej mowa z pewnością wymaga potwierdzenia w kolejnych badaniach naukowych, wiele wskazuje…
Wbrew powszechnie panującej opinii, pytanie to nie wiążę się z jednoznaczną i konkretną odpowiedzią w stylu: tak lub nie. Aby na nie w pełni odpowiedzieć, wpierw należy zrozumieć złożony proces…