Kilka niedoborów jednocześnie wymaga innego podejścia niż uzupełnianie jednego składnika. Przy niskim poziomie żelaza, witaminy B12, folianów, cynku czy magnezu łatwo skupić się na pojedynczych produktach i przeoczyć to, jak…
Problemy z koncentracją mogą nasilać się wtedy, gdy posiłki są nieregularne, bardzo obfite albo oparte głównie na łatwo przyswajalnych węglowodanach. Znaczenie ma też nawodnienie oraz podaż składników potrzebnych do prawidłowej…
Dieta jest jednym z podstawowych elementów postępowania przy zaparciach. Najczęściej zalecenia dotyczą odpowiedniej podaży błonnika pokarmowego i płynów. Nie oznacza to, że każda osoba z zaparciami powinna po prostu zwiększyć…
Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dostarczać swojemu ciału witamin i składników mineralnych a jednocześnie nie masz czasu na gotowanie, powinieneś włączyć do swojej codziennej diety natkę pietruszki. Jest ogólnodostępna w…
Ocena gospodarki żelazem u kobiet opiera się w dużej mierze na oznaczeniu stężenia ferrytyny w surowicy krwi. Ferrytyna jest kluczowym białkiem wewnątrzkomórkowym, którego główną funkcją jest wiązanie i magazynowanie jonów…
Odczuwanie głodu w krótkim czasie po spożyciu posiłku jest rzadko wynikiem braku silnej woli, a znacznie częściej efektem konkretnych procesów biochemicznych zachodzących w organizmie. Uczucie sytości nie jest jedynie fizycznym…
Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która dotyka milionów ludzi na całym świecie. Objawia się bólem, sztywnością i obrzękiem stawów, co znacząco wpływa na codzienne funkcjonowanie i jakość…
Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) to niepozorna roślina o niebieskich kwiatach i delikatnym, ogórkowym aromacie, która od wieków znajduje zastosowanie zarówno w ziołolecznictwie, jak i kuchni. Choć często traktowany jako roślina…
Dieta wegetariańska pomimo powszechnej wiedzy na temat jej właściwości prozdrowotnych wiąże się z ryzykiem znacznych niedoborów żelaza. Produkty roślinne, nawet te bogate w żelazo, zawierają ten minerał w formie nisko…
Podsumowanie Od 20% do 40% objawów migreny jest spowodowanych nieprawidłowym odżywianiem. Dieta antymigrenowa polega na ograniczeniu produktów zawierających aminy oraz peptydy bólotworcze. Suszone, solone, fermentowane, piklowane mięsa i ryby, pepperoni,…
Należąca do rodzaju Capsicum, który obejmuje również całą gamę gatunków papryki chili, papryka roczna (Capsicum annuum) jest większa, bardziej okrągła, chrupiąca i łagodniejsza w smaku. Chociaż papryka pochodzi z Ameryki…
Dieta FODMAP to strategia żywieniowa opracowana z myślą o osobach z przewlekłymi dolegliwościami jelitowymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS). Jej celem jest czasowe ograniczenie spożycia fermentujących węglowodanów, które mogą…
Żelazo to jeden z kluczowych pierwiastków, niezbędny do prawidłowego rozwoju dziecka. Wpływa na odporność, procesy poznawcze, produkcję energii i transport tlenu w organizmie. Niedobór żelaza może prowadzić do anemii, osłabienia,…
Dieta FODMAP to sposób żywienia stworzony z myślą o osobach z zespołem jelita drażliwego (IBS) i innymi problemami trawiennymi. Polega na czasowym ograniczeniu produktów zawierających fermentujące węglowodany, które mogą powodować…
Jedzenie intuicyjne często bywa błędnie szufladkowane jako kolejna „dieta cud”, tyle że bez gotowej rozpiski. W rzeczywistości jest to opracowany przez specjalistów i oparty na dowodach model psychologiczno-dietetyczny, który całkowicie…
Dieta owocowo-warzywna, czasem określana jako dieta roślinna lub wegańska, to sposób żywienia oparty głównie na spożywaniu świeżych owoców, warzyw, orzechów, nasion, roślin strączkowych i pełnoziarnistych produktów zbożowych, z minimalną lub…
Podsumowanie W przypadku sportowców trzeba wziąć pod uwagę fakt, że eliminacja mięsa z diety to eliminacja podstawowego źródła białka. W przypadku sportowców dyscyplin siłowych i wytrzymałościowych, zapotrzebowanie na białko wzrasta…
Anemia to schorzenie charakteryzujące się niedoborem czerwonych krwinek lub hemoglobiny we krwi, co może prowadzić do zmęczenia, osłabienia i innych objawów. Jednym z kluczowych składników odżywczych, który może pomóc w…
Chemioterapia jest najczęściej stosowaną metodą leczenia nowotworów, jednak wiąże się ona ze znacznym osłabieniem organizmu. Właściwa dieta – bogata w składniki odżywcze, witaminy, łatwo przyswajalne minerały i białko – to…
Suplementacja żelazem może pomagać w zapobieganiu lub leczeniu niedokrwistości – stanu charakteryzującego się niedoborem zdrowych krwinek i/lub hemoglobiny. Różne produkty mają wpływ na wchłanianie żelaza. Dlatego istotne jest nie tylko…
Schyłek lata od zawsze kojarzy nam się z czasem zbiorów owoców i warzyw. Sklepy i stragany obfitują w świeżo zebrane pełne wartości odżywczych warzywa, z których z przyjemnością przygotowujemy kolorowe…
Po wielu latach zapomnienia, gotowanie i przyozdabianie potraw kwiatami znów stało się modne. Kuchnia kwiatowa sięga czasów rzymskich, a także kultury chińskiej, bliskowschodniej i indyjskiej. Jadalne kwiaty były szczególnie popularne…
Podsumowanie Wegetarianin to osoba, która stosuje dietę opartą na roślinach, zamiast jeść mięso, drób i owoce morza. Wegetarianie powinni zwracać uwagę na spożycie odpowiedniej ilości białka, żelaza, wapnia, cynku, witaminy…
Każdy, kto chce stracić dodatkowe i niepotrzebne kilogramy, próbuje dostosować się do wymogów wybranej diety. I prawie każdy zupełnie nieświadomie podczas odchudzania popełnia błędy. Prawidłowe odchudzanie to proces wieloetapowy i…
Istnieje wiele kłamstw i mitów na temat odchudzania. W większość z nich już dawno nie powinniśmy wierzyć. A jednak dalej dużo ludzi tkwi w błędzie i źle rozumie cały proces.…
Zdrowe odżywianie to fundament prawidłowego rozwoju dzieci, zarówno fizycznego, jak i emocjonalnego. Wpływa na ich energię, zdolność koncentracji, odporność organizmu i samopoczucie. Niestety, współczesne nawyki żywieniowe często ulegają wpływowi łatwo…
Zdrowy apetyt dziecka to jeden z najważniejszych wskaźników jego prawidłowego rozwoju. Rodzice często zastanawiają się, dlaczego ich dziecko nagle traci zainteresowanie jedzeniem lub wręcz przeciwnie – wykazuje nadmierne łaknienie. Jednym…
Dieta eliminacyjna jest coraz częściej stosowana u dzieci, szczególnie w przypadku alergii pokarmowych, nietolerancji lub schorzeń takich jak atopowe zapalenie skóry czy zaburzenia ze spektrum autyzmu. Polega ona na czasowym…
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia — szczególnie w przypadku dzieci. Organizm po nocnym odpoczynku potrzebuje energii, składników odżywczych i odpowiedniej podaży żelaza, aby rozpocząć dzień w dobrej formie. Żelazo pełni…
Poznaj zalety superwarzyw zawierających najwięcej żelaza. Nie zapominaj, że ten pierwiastek trudno się wchłania. Aby zwiększyć przyswajanie żelaza, łącz produkty zawierające żelazo z produktami bogatymi w witaminę C. Oto warzywa…
Wbrew powszechnemu przekonaniu, owoce są bogatym źródłem żelaza. Ponadto najczęściej zawierają witaminę C, która pomaga zwiększyć wchłanianie żelaza do organizmu. Aktualnie dzienne zalecane spożycie dla żelaza wynosi 18 miligramów (mg).…
Dieta bezglutenowa stała się jednym z najgorętszych tematów w kwestii zdrowego odżywiania. Z dnia na dzień coraz więcej osób rezygnuje z produktów zawierających gluten, traktując tę zmianę jako sposób na…